Laissez-vous tenter par le Madaba Végé, une recette emblématique et réconfortante. Nous sélectionnons de tendres feuilles de manioc, finement pilées selon la tradition, que nous laissons mijoter de longues heures dans un lait de coco savoureux et onctueux. Rehaussé par le mariage classique des oignons fondants, de l’ail et d’une pointe de piment bien dosée pour éveiller les papilles sans les brûler, ce plat est un véritable voyage gustatif. Accompagné de son riz blanc parfumé.
Ingrédients :
Feuilles de manioc pilées, lait de coco, oignons, ail, sel, piment. Accompagnement : Riz nature.
Allergènes :
Aucun. Naturellement sans gluten et sans lactose (lait de coco uniquement).
